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Estancia Vik José Ignacio

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Gastronomía

Estancia Vik José IgnacioEstancia Vik Jose Ignacio dispone de un comedor de ladrillo ideal para una cena íntima para dos o una fiesta para cuarenta personas. Los muros de ladrillo se extienden hacia una bodega de vino que se encuentra debajo, y continúan hacia arriba hasta la bóveda. Una verdadera obra de maestros artesanos es la habitación de ladrillo y el techo que se han construido sin el uso de mortero. El comedor posee un suelo realizado en madera pura con ventanas de cristal incrustada en cada esquina, suspendido sobre la bodega, creándose así un espacio realmente único. La bodega abovedada, construida con ladrillo local artesanalmente colocado y ensamblado sin cemento, alberga una gran variedad de los más refinados vinos de Sudamérica. Con espacio para más de 500 botellas, nuestros huéspedes tienen la seguridad de encontrar el vino perfecto para acompañar sus comidas.

En consonancia con la tradición local,  Estancia  Vik Jose Ignacio presenta una parrilla uruguaya, o barbacoa, con la tradicional pared de latas y el fogón, o espacio central para encender el fuego. El conocido artista uruguayo, Marcelo Legrand ha pintado las paredes y el techo en su brillante estilo caótico, dando un toque contemporáneo a este espacio tradicional, ideal para cenas distendidas junto al fogón.

Además el huésped puede darse un festín de comidas orgánicas frescas con la producción propia de su floreciente huerta de verduras y plantas aromáticas.

La oferta culinaria de Estancia Vik Jose Ignacio posee los platos propios de Uruguay. Los huéspedes podrán disfrutar de la tradicional barbacoa del país, pescado fresco y mariscos criados localmente, frutas, verduras, pan y repostería casera.

Desayuno

  • Buffet
  • Continental
  • Servicio en mesa
  • Servicio de habitaciones
Almuerzo & Cena:
  • Servicio en mesa
Nuestra cocina es nacional e internacional y además ofrecemos platos elaborados según los deseos de nuestro clientes.

Restaurantes:

Comedor: (cocina internacional elaborada con productos regionales frescos)
  • Desayuno
  • Almuerzo
  • Cena
ASADOR: (típico “asado” de sur América / tartas y pizzas en horno de barro)
  • Almuerzo
  • Cena

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