Costa del Sol -

Costa del Sol

In <b>Mijas-gastronomie</b> vereinen sich Fisch und Meeresfrüchte mit Produkten der Landwirtschaft und aus den Bergen zur besten mediterranen Küche. Frischer Fisch und Meeresfrüchte wechseln sich ab mit Fleischgerichten und Wurstwaren von ausgezeichneter Qualität. 
<br/><br/>
Mit dem Meer als letzter Grenze verfügt Mijas über zahllose Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten, die mit ihrem Geschmack selbst den feinsten Gaumen verwöhnen. Venusmuscheln, Tellmuscheln, gekochte Garnelen, gegrillte Garnelen und verschiedene Mollusken, die in einer Soße aus Petersilie, Knoblauch und Weißwein geschmort werden, vermögen auch den größten Feinschmecker zu überraschen. Überraschen und verwöhnen werden auch die bekannten <b>Victorianischen Sardellen</b> die man sich bei einem Besuch in Mijas auf keinen Fall entgehen lassen sollte. Kalmar, Seeforelle, Krake und Meerbarbe gehören ebenfalls zu den <b>Meeresspezialitäten</b>, die besonders zu empfehlen sind.
<br/><br/>
<b>Lebensmittel, die Sie kennen sollten:</b>
<ul>
<li>Alfajores (Gebäck mit Marmelade und Kokosraspeln)   
<li>Avocados   
<li>Bastardmakrele   
<li>Blutwurst   
<li>Bohnen   
<li>Garnelen   
<li>Krake   
<li>Kranzkuchen   
<li>Mandeltorte   
<li>Mantecados (Schmalzgebäck)   
<li>Meerbarbe   
<li>Olivenöl aus La Axarquia   
<li>Polvorones (mürbes Gebäck)   
<li>Sardellen   
<li>Spargel   
<li>Süßkartoffeln   
<li>Tintenfisch   
<li>Venusmuscheln   
<li>Wildbret
</ul>  
<br/><br/>
<b>Vergessen Sie nicht, zu versuchen:</b> 
<ul>
<li>Málaga-Stil Nudel Topf 
<li>Sardellen in Essig gekocht 
<li> Seeteufel Suppe 
<li> Seeteufel mit Kartoffeln 
<li> Bull's Tail 
<li> Gazpacho (kalte Gemüsesuppe) 
<li> Gazpachuelo (Ei-Suppe) 
<li>Grüner Spargel mit Paniermehl 
<li>Málaga-Stil gebratener Fisch 
<li>Málaga-Stil gefüllt Thunfisch 
<li> Papandúas (wenig Kabeljau Omelettes) 
<li> Porra antequerana (ähnlich wie Gazpacho) 
<li>Kartoffeln mit ajopoleo (Knoblauch-Sauce) 
<li>Reis mit Meeresfrüchten 
<li>Ronda-Stil Puffbohnen 
<li>Gebackene Sardinen in ein Feuer 
<li>Viktorianischen Sardellen
</ul>
<br/><br/>In Mijas-gastronomie vereinen sich Fisch und Meeresfrüchte mit Produkten der Landwirtschaft und aus den Bergen zur besten mediterranen Küche. Frischer Fisch und Meeresfrüchte wechseln sich ab mit Fleischgerichten und Wurstwaren von ausgezeichneter Qualität.

Mit dem Meer als letzter Grenze verfügt Mijas über zahllose Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten, die mit ihrem Geschmack selbst den feinsten Gaumen verwöhnen. Venusmuscheln, Tellmuscheln, gekochte Garnelen, gegrillte Garnelen und verschiedene Mollusken, die in einer Soße aus Petersilie, Knoblauch und Weißwein geschmort werden, vermögen auch den größten Feinschmecker zu überraschen. Überraschen und verwöhnen werden auch die bekannten Victorianischen Sardellen die man sich bei einem Besuch in Mijas auf keinen Fall entgehen lassen sollte. Kalmar, Seeforelle, Krake und Meerbarbe gehören ebenfalls zu den Meeresspezialitäten, die besonders zu empfehlen sind.

Lebensmittel, die Sie kennen sollten:

  • Alfajores (Gebäck mit Marmelade und Kokosraspeln)
  • Avocados
  • Bastardmakrele
  • Blutwurst
  • Bohnen
  • Garnelen
  • Krake
  • Kranzkuchen
  • Mandeltorte
  • Mantecados (Schmalzgebäck)
  • Meerbarbe
  • Olivenöl aus La Axarquia
  • Polvorones (mürbes Gebäck)
  • Sardellen
  • Spargel
  • Süßkartoffeln
  • Tintenfisch
  • Venusmuscheln
  • Wildbret


Vergessen Sie nicht, zu versuchen:
  • Málaga-Stil Nudel Topf
  • Sardellen in Essig gekocht
  • Seeteufel Suppe
  • Seeteufel mit Kartoffeln
  • Bull's Tail
  • Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)
  • Gazpachuelo (Ei-Suppe)
  • Grüner Spargel mit Paniermehl
  • Málaga-Stil gebratener Fisch
  • Málaga-Stil gefüllt Thunfisch
  • Papandúas (wenig Kabeljau Omelettes)
  • Porra antequerana (ähnlich wie Gazpacho)
  • Kartoffeln mit ajopoleo (Knoblauch-Sauce)
  • Reis mit Meeresfrüchten
  • Ronda-Stil Puffbohnen
  • Gebackene Sardinen in ein Feuer
  • Viktorianischen Sardellen


Reservierungen











VIK Class

Nichts als Vorteile

Möchten Sie VIK erleben?
Schon heute können Sie der VIK Class angehören und unsere exklusiven Vorteile und Rabatte genießen.

Mehr Info

Registrieren

Um aktuelle Angebote und News zu erhalten, fügen Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse ein.:

Reservierungen

Senden